论文部分内容阅读
所谓的奶业就是奶制品的产业。其产业链中的各因素必须协调发展。奶业产业链由市场、乳品加工企业和奶源组成。加工企业在市场的支撑下，应合理配置包括奶源、资金流、物流、设备等资源，生产适销对路的产品和创造独具特色的企业文化，力争做大做强，形成优势效应，进一步激励市场的扩容和促进奶源的建设。为此，分析了我国乳业发展现状及问题，提出了相应的对策。