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啤酒酵母菌或其它酵母菌引起各类饮料胀灌变质的现象常有报导。但因污染假丝酵母菌而引起口服液混浊沉淀少见报导．广东顺德某保健品厂生产的口服液在短期内(一般是10～30天)就出现混浊沉淀。经有关技术人员排除物理化学因素引起沉淀后，
假丝醇母菌引起口服液变质的报告
【摘 要】
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啤酒酵母菌或其它酵母菌引起各类饮料胀灌变质的现象常有报导。但因污染假丝酵母菌而引起口服液混浊沉淀少见报导．广东顺德某保健品厂生产的口服液在短期内(一般是10～30天)就出
【机 构】
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广东省食品卫生监督检验所
【出 处】
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广东卫生防疫
【发表日期】
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1996年1期
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