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从2000年起，宁夏回族自治区隆德县开始示范推广菌草栽培双孢蘑菇技术，经过8a的推广，现已拥有标准菌棚（250m^2）500多幢，种植面积达到12．6万m^2，年总产量达950t，每棚标准收入达1．4万～1．7万元，年均实现产值554．4万元，户均收入1．3万元以上，经济效益十分显著。现就其栽培技术介绍如下。