连续茶叶筛选和揉捻装置的评估

来源 :食品与机械 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lzxs123

【摘要】

：

研究荼叶连续筛选、揉捻装置的设计、制造,并对其性能进行测试.在200℃条件下,分别将茶叶筛选装置和揉捻装置的转速设定在7～14 r/min和34～68 r/min范围内进行试验.结果显示最佳

【作者】

：

桑蓬·猜泰普董英萨瑞特庞·威他亚帕顿林琳黄达明

【机构】

：

泰国清迈大学工程系,泰国,清迈,50200江苏大学食品与生物工程学院,江苏,镇江,212013;

【出处】

：

食品与机械

【发表日期】

：

2008年6期

【关键词】

：

荼筛选装置揉捻装置

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研究荼叶连续筛选、揉捻装置的设计、制造,并对其性能进行测试.在200℃条件下,分别将茶叶筛选装置和揉捻装置的转速设定在7～14 r/min和34～68 r/min范围内进行试验.结果显示最佳的试验条件是筛选装置转速10.8 r/min,揉捻装置转速51 r/min.当筛选量45 kg/h和揉捻量18 kg/g时,揉捻荼叶的产率最高,可以达到81%.

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