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豆腐在我国已经有2000多年的历史了，因其营养美味、价格低廉而深受人们喜爱。和豆腐一起流传下来的还有一句歇后语：小葱拌豆腐——一清二白。不过，这种说法在爱豆人家天然果蔬豆腐坊就不准确了。看着柜台上五颜六色的豆腐，不禁惊奇：这里的豆腐怎么会有这艳丽的色彩？它的营养价值如何呢？
彩色豆腐闯市场
【摘 要】
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豆腐在我国已经有2000多年的历史了，因其营养美味、价格低廉而深受人们喜爱。和豆腐一起流传下来的还有一句歇后语：小葱拌豆腐——一清二白。不过，这种说法在爱豆人家天然果蔬豆
【机 构】
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北京爱豆人家天然果蔬豆腐坊
【出 处】
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河南科技：乡村版
【发表日期】
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2008年7期
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