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以荷为原料,探讨水溶剂法提取荷多糖的工艺条件。在单因素试验基础上,以液料比、提取时间、提取温度和提取次数为考察因子,采用正交试验优化提取荷多糖工艺条件。结果表明:最佳工艺条件为料液比1∶15,提取时间20 min,提取温度50℃,提取次数2次。在此条件下,荷多糖得率1.62%。
蘘荷多糖提取工艺条件研究
【摘 要】
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以荷为原料,探讨水溶剂法提取荷多糖的工艺条件。在单因素试验基础上,以液料比、提取时间、提取温度和提取次数为考察因子,采用正交试验优化提取荷多糖工艺条件。结果
【机 构】
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吉首大学食品科学研究所
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2015年22期
【基金项目】
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吉首大学生物与食品类专业大学生创新训练中心资助项目(JDCX201411)
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