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关于建立果酒(发酵酒)及其配制酒甲醇含量标准的思考
关于建立果酒(发酵酒)及其配制酒甲醇含量标准的思考
来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:guansuwei9
【摘 要】
:
概述了果酒(发酵酒)及其配制酒甲醇含量控制情况以及在国家标准中制定甲醇指标的必要性、重要性和紧迫性.
【作 者】
:
李智勇
任云辉
龙洋
【机 构】
:
国家富硒产品质量监督检验中心/恩施州公共检验检测中心
【出 处】
:
食品安全导刊
【发表日期】
:
2021年12期
【关键词】
:
果酒(发酵酒)及其配制酒
甲醇
国家标准
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概述了果酒(发酵酒)及其配制酒甲醇含量控制情况以及在国家标准中制定甲醇指标的必要性、重要性和紧迫性.
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