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本文介绍了牦牛乳的化学成分、营养价值以及我国开发利用牦牛乳的现状,分析了新疆开发利用牦牛乳已具备的资源优势、企业条件,以及对促进牧民增收、丰富乳品市场、发展地方经济的积极意义,并提出了意见和建议。
试论新疆牦牛乳的开发和利用
【摘 要】
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本文介绍了牦牛乳的化学成分、营养价值以及我国开发利用牦牛乳的现状,分析了新疆开发利用牦牛乳已具备的资源优势、企业条件,以及对促进牧民增收、丰富乳品市场、发展地方经
【机 构】
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新疆奶业协会,新疆维吾尔自治区奶业办公室,乌鲁木齐市奶业协会,乌鲁木齐市动物疾病预防与诊断中心
【出 处】
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新疆畜牧业
【发表日期】
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2015年4期
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