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有机果蔬自料饮品店是一种新型的饮品消费方式，是店主在后院种植应季有机果蔬，让消费者亲自采摘新鲜果蔬制作饮品，然后以合理的价格出售给消费者的过程。文章以成都市、平昌县和高校西华师范大学为调查对象，采用问卷调查、社会科学统计等方法分别验证性别对人们喝饮品的频率、目前市场上所销售饮品的看法和对本文提出的消费形式感兴趣程度具有显著性影响；年龄对人们喝饮品的频率、所售饮品的看法以及本文提倡的创意消费方式有显著性影响；地域对大部分变量均有显著性影响。然后结合各个变量被选频次分析出本文研究的消费形式在中国市场上是可普遍推行的，且具有较大的市场潜力。