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期刊论文
常见的禽蛋保鲜法
常见的禽蛋保鲜法
来源 :广西农学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ljc1007
【摘 要】
:
禽蛋保鲜常见的方法有:1、液体石蜡保鲜法。将鲜蛋放入液体石蜡中浸染1-2min取出,经24h晾干后置于坛内保存。100d后检查,保鲜率可达100%。
【作 者】
:
柳絮
【出 处】
:
广西农学报
【发表日期】
:
2011年1期
【关键词】
:
液体石蜡保鲜法
禽蛋
浸染
鲜蛋
晾干
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禽蛋保鲜常见的方法有:1、液体石蜡保鲜法。将鲜蛋放入液体石蜡中浸染1-2min取出,经24h晾干后置于坛内保存。100d后检查,保鲜率可达100%。
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