有赞:腰部市场“解锁”

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  “阿里又投了130多个亿,收了大润发,你晓不晓得?”
  坐在桌子对面烫火锅的张春庭,是一个火锅店老板。说这话的时候,他有点失落。为了跟上这个快速发展的时代,他每天都要求自己定时阅读今日头条,对行业大事如数家珍。
  前段时间,“天猫开始和夫妻店合作”的消息火爆一时,这让张不太理解。在他眼里,阿里出钱和大润发合作,那是强强联合;和夫妻店合作,“算个什么事儿”。
  略带醋意的表达,是因为像他这种比夫妻店“至少强10倍”的中小连锁商,居然没人来认领。
  在线上线下并轨的节点上,他们有复杂而具体的管理诉求,也愿意为改变付费。然而,大资本不愿来介入领航,他们也不愿意像夫妻店一样轻易主动“All in”。
  中小连锁商家,成为了最尴尬的群体。为了跟进行业变化,他们只能埋头先往前冲。赶到路口,他们抢到的只是一把扫描枪。
  夫妻店让消费者扫一扫收款码,而他们要扫一扫消费者的付款码。从效率上讲,这和现金找零没什么两样。

  唯一能辨别这群中小连锁的标志,是收银台前的POS机。就连他们的数量,2 400万家,都只是国内POS机的出货量。
  好一群被忽视的大多数。
  触网还是自嗨
  重庆,长江北岸,一条不足100米的街上,有六七家中小连锁商家。
  张春庭发来一张截图,那是他花钱在朋友圈打的小广告。附近又开了两家火锅店,他加盟的某品牌老火锅,虽承诺6~8个月回本,但目前看来压力颇大。
  张在高德、百度、腾讯三大地图认领了门店位置;找美团上架了付款功能;将自己的微信、支付宝收款码用精美的桌牌装上,放在收银台。这些都是他所认为的互联网化。
  平时远看“高大上”的互联网工具,等到自己用的时候,才发现并不是那么一回事。
  由品牌商提供的桌位管理、收款结算等系统,操作复杂,且与他长江南岸的两个店不能打通。每晚11点打烊后,张还要拖着疲惫的身体在3个店之间来回跑:“每个店合伙人不一样,这个店4个人入股,那边有一个店7个人入股,算账很麻烦。”
  张想要的工具,是流畅的资金结算。
  相邻不远是陈晓婷的水果店,这是她从父亲11家店里“继承”的一家。
  她为这个小店建了一个微信群,顾客可以在群里购买水果,陈晓婷提供到店自提和送货上门服务。
  一个月下来,陈晓婷发现花样虽然多了,销量却没有明显提升。这条街上,买水果的基本都是接幼儿园放学的奶奶们。她们路过时会进来挑挑,有时连橘子的根蒂都要摘掉。
  偶尔会有长江南边的顾客下单,加点配送费,陈晓婷会亲自骑电动车跑一趟。次数多了,她发现配送上门的顾客,居然就在爸爸其他门店楼上。既然都是一家人,为什么不能直接让爸爸的其他店长送上去呢?
  陈晓婷需要一个打通11家店的工具,订单就近派发。
  章磊今年46岁,开了9家美发店。这条街上,唯有他的店可以依靠老顾客的会员充值覆盖成本消耗。他不愿意和互联网厂商合作,“提成太多,劣质顾客”。
  章磊曾经给他另一个新店试过美团,10多个点被提走,顾客却没有来过第二次。开店8年以来,他写满了13个本子,后来又自学转向了在excel上记账,哪位是熟客、哪位应该打折、哪位连续办了两年会员……他都门清。
  但长年累月,店铺增多,数据量超过了5个G。8年前的顾客,章磊有的已经记不清楚,excel之外,他需要一个更先进的工具。
  9元钱的洗发水
  这一群人渴望的“工具”,早在5年前就来到了这个市场。市场上把这种为企业商家提供工具性服务的系统称为SaaS。
  美业SaaS服务商找过章磊。但他的要求是将这5G数据同步,这讓前来推销的业务员望而止步。商谈了好多次,才答应下来的合作,让章磊心里也没底。
  服务商提供的系统,凡遇到升级就会出问题,章磊跟其他很多尝试的商家一样,都是一边用系统,一边还记在本子上。
  当互联网真的来了时,他们中的大多数还是相信自己的笔。
  服务商也难做。
  一位从腾讯离职的SaaS领域创业者,在深圳做得稍有起色后便进驻重庆。面对多种美业SaaS服务并存的境遇,他们选择免费提供系统,而依靠自己完备的供应链体系,为商家提供批发采购服务。
  简言之,他们想用系统获取客户,然后做零售通之于夫妻店的事。但他们不知道,就在朝天门批发市场,这些人能以最低9元的价格,拿到一大桶高仿洗发水。
  “这桶洗发水,足够洗100个头。”服务商里一个业务员抱怨。这样的“草根供应链”,他们根本打不进去。
  这没有阻止服务商的脚步,市场在加速增长。根据前瞻产业研究院统计,2016年SaaS市场规模接近500亿元,预计到2018年增长至892亿元,年复合增长率超过33%。
  随着技术的进步,点点客、微盟等新一代服务商崛起。他们能够提供更多的功能,并且尝试去打通各个渠道,帮助商家高效经营。
  但大多数服务商所提供的功能都雷同,或是浮于表面,张春庭想要的“每天营收按比例分到合伙人账户”,没有一个服务商愿意特别给他做。
  如果将商家比作商业的螺丝钉,那么服务商就是一个固定型号的扳手,在底层商业参与个体特殊化的大背景下,谁能练成一把活动扳手,应对各类螺丝钉,谁就能赢得一步。
  果琳的套路
  陈晓婷所渴望的就近派单系统,在其他行业其实早就做到了。
  酒类直供领域,四川成都的1919入驻重庆,用户网上下单时,系统自动派单到最近的门店。2017年“双11”,1919配送的第一单只花了5分57秒。   而在水果领域,来自深圳的百果园在重庆有100多家门店,重庆本土的果琳有40多家门店,他们是陈晓婷父亲最担忧的对手。和1919一样,这两个水果“老大”已经实现了就近配送。其中,果琳还做到了一天两送。
  支撑果琳运转的背后推手,是有赞。入驻有赞后,果琳还玩出了到店自提的套路。
  每开一个新店,果琳都会开启线上促销,一次“蓝莓1元秒杀”活动,曾售出了20 000份。同时,果琳要求在开业后3天内,顾客到店自提。
  顾客到店自提时,果琳员工会引导他们购买其他水果,停留时间过长后,往往其门店附近的两条街都要堵上。据说,重庆交警很气愤这样的生意,3天下来果琳卖出去约60万元,交警调了不少人力指挥交通。
  依托电商向实体店导入客源,而当人走进实体店时又激发了新一轮消费。这一切都源于商家对顾客的经营。陈晓婷也曾想过同样的玩法,但接幼儿园放学的奶奶们,并不吃这一套。
  获客成本的增长,即是单客价值的上升。将顾客资产私有化,去挖掘每一个顾客身上的价值,似乎刻不容缓。
  顾客资源已经是存量了,以人头拼销量的传统生意经派不上用场。如何提升顾客单次大额消费或是频密复购,才是中小连锁商家,乃至所有生意人的出路。
  果琳只是其中之一。张春庭常在朋友圈里发布早上吃火锅的图片,他想调配一种能在重庆活得下去的清汤早餐火锅。竞争者的涌来,他需要给自己的火锅创造更多消费场景,吸引顾客提升消费频率。
  有赞的资金结算业务,已打动张春庭。但对于店铺经营,他一直认为生意人要自己会玩。
  大品牌观望
  11月27日,杭州未来科技城国际会展中心,有赞举办了5周年庆。在一张入驻商家比例图上,自媒体占比1%,果琳所代表的线下门店占比75%。
  但白鸦没有去介绍他们,而是强调那8%的品牌商家。
  2016年占比4%,2017年4月占比6%,2017年11月占比8%,大品牌入驻比例牵动着有赞的未来。
  全力为中小连锁商家服务的有赞,但其最大的盈利点可能是大品牌商家的服务年费。由于正在港股借壳“中国创新支付”,一切财务数据都未曾在周年庆上透露。
  周年庆现场,有赞还在征集试用商家:“2017年12月31日前,所有购买有赞门店类产品(零售、美业、餐饮)的商家,享受‘买一年送一年,再送一台硬件’的共建福利。之前已付费使用门店类产品的商家补送1年服务期。”
  互联网的进化,这一群腰部商业还跟不上,在他们的逻辑里,可能只有“免费”基因。部分SaaS服务商以“免费”切入这个市场5年有余了,有赞和他们一样,在中小连锁商家手中应该没拿到多少好处。
  毕竟,他也卖不了9元钱的洗发水。
  但大品牌的进驻是缓慢的。财大气粗的他们总要先自己去试一试,等到半路上卡壳了,才有可能转身来找有赞,例如多样屋。
  多样屋是一个家居品牌,行销150多个城市,500多家门店。董事长潘淑珍的想法和多数大品牌一样,要先试试。
  2013年,潘淑珍看到有赞的模式,出于对自我数据资产的考虑,她成立一个40人的团队,内部去模仿一个自有系统。
  2014年,潘淑珍的系统还没建好;2014年中期,她放弃系统开始寻找市场帮助;2015年入驻有赞;2016年8月,有赞被潘淑珍认为是微商,果断退出。2017年11月,潘淑珍又出现在有赞周年庆上。
  获得这样一个品牌客户,白鸦等了4年。而在他的大品牌合作商里,新希望乳业、王府井等,平均2~3年才能成熟合作。
  “这段时间你感觉(大品牌)对接过程中有什么难度?”
  “最大的难度是,大部分品牌商没有完全改变想法。他们并不完全觉得这事自己搞不定……”白鸦也很无奈。
  大品牌还在观望。
  下一把蓝牙秤
  有赞的盈利预期,并没有孤注一擲押在大品牌身上。
  通过后台不断累积的行业大数据分析,深度介入一线服务痛点,可能是有赞的下一个方向。
  在现场,白鸦展示了一个新硬件,水果秤。这是有赞提升交易场景效率的最新作品。
  这个产品的诞生来源于综合因素。
  白鸦在比对有赞所有行业数据时发现,生鲜水果领域,每一单的效率最低。走访现场他发现,每一次顾客消费时,店员需要给水果称重,再根据重量计算最终价格,这个过程中明显让顾客多等了一段时间。完成交易后,这一单的数据并没有在库存数据内更新,这需要后续人工去补足。
  同样在重庆,水果生鲜领域的新秀爱果主义,也遇到了同样的问题。据其内部人士介绍,爱果主义也是线上线下同步销售,但每一次线下销售之后,线上的库存更新都会出现不及时,甚至出错等问题。加上水果本身的损耗率,“每天都有专人负责库存的盘点更新,但总是有问题”。
  能不能提高这个环节的效率?
  有赞找到商米科技,打造出这款定制蓝牙秤。商品放到秤盘上,自动计算价格打印出账单,并在顾客那一面出示收款二维码,收付费一秒搞定。
  在消费端达到高效之后,商家库存也同时匹配到线上,完成实时更新。不止于更新即时性,更多的是,更新数据更加精准,还省去至少一个人的劳动成本。
  白鸦唤商米科技CEO林喆为“老林”。整场发布会上,他在台上当众与老林私聊,不下3次。每一次,没有麦克风的老林,都在第一排大声回应。据他所言,以后还会和有赞开发摄像头,根据顾客在门店是行为轨迹判定商品的进销和陈列。
  这就像电商分析用户的鼠标轨迹一样。
  他们想通过一系列的硬件设施,将门店的物理空间互联网化,当一切都可以用“0”和“1”的形式来表达时,他便高效了。
  而这些硬件,很可能就是SaaS们寻找的“9元洗发水”。
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