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冷链物流通过低温抑制食物中微生物的生长以防止腐烂变质,是食品安全强有力的保障。本文基于供应链绩效的六大驱动因素,分别从设施、库存、运输、信息、采购和定价这六个方面剖析冷链物流目前的发展现状,并有针对性地提出促进冷链物流发展的对策建议。
基于供应链驱动因素浅析冷链物流
【摘 要】
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冷链物流通过低温抑制食物中微生物的生长以防止腐烂变质,是食品安全强有力的保障。本文基于供应链绩效的六大驱动因素,分别从设施、库存、运输、信息、采购和定价这六个方面
【机 构】
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南京林业大学经济管理学院
【出 处】
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电子商务
【发表日期】
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2020年5期
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