【摘 要】
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本研究对城步县茶树种质资源进行了调研,共收集有原茶、鸡窝茶和峒茶等富代表性茶树资源9份,并对以上资源进行鉴定评价.结果表明:城步峒茶主要为小乔木型,树型高大,叶背无毛,
【机 构】
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湖南省农业科学院 茶叶研究所,国家茶树改良中心 湖南分中心,湖南 长沙 410125城步县农业局,湖南 城步,422500;
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本研究对城步县茶树种质资源进行了调研,共收集有原茶、鸡窝茶和峒茶等富代表性茶树资源9份,并对以上资源进行鉴定评价.结果表明:城步峒茶主要为小乔木型,树型高大,叶背无毛,萼片5片、无毛,花柱3裂,子房有毛,属于茶变种中的阿萨姆茶(Camellia.sinensis var.assamica).对小乔木型城步峒茶资源的11个典型单株进行了生化成分测定,结果表明:可可碱、茶碱、咖啡碱、儿茶素总量、GC、EGC、DL-C、EC、EGCG、GCG和ECG含量平均分别为0.09％、0.03％、2.90％、14.00％、1.63％、0.80％、0.93％、0.33％、5.26％、2.82％和2.24％,水浸出物含量平均为42.32％,氨基酸含量平均为2.58％,茶多酚含量平均为31.17％.
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