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俗话说：民以食为天。食品安全问题与民生、民安有直接关联，且还关系民众生命健康，同时对社会稳定发展及和谐社会的构建有重要意义。现阶段，随着我国社会经济水平的不断提升，各种食品种类也日渐丰富，随之而来的食品安全问题也越来越多，而由于食品卫生安全监管机制尚未健全，导致食品安全事故时常发生，因而必须要加强食品卫生安全监管机制的建立。