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食品安全风险评估制度是食品安全法确立的一项重要制度。食品安全法第二章规定了食品安全风险评估制度的具体内容，其中明确规定由国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作。
食品安全由末端控制转向风险控制
【摘 要】
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食品安全风险评估制度是食品安全法确立的一项重要制度。食品安全法第二章规定了食品安全风险评估制度的具体内容，其中明确规定由国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估
【出 处】
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江苏调味副食品
【发表日期】
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2009年4期
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