【摘 要】
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英国和挪威的一项研究显示，每天食用约20克坚果，能降低罹患冠心病和癌症等疾病的风险。研究人员综合分析了全球29项已发表的研究报告，涉及近82万人，涵盖了榛子、核桃和花生等多种坚果。结果发现，尽管不同人群存在一定差异，但总体上食用坚果与大部分人的多种疾病风险下降存在联系。平均每天食用20克左右的坚果，能将一个人患冠心病的风险降低近30%，癌症风险降低约15%。此外，这种饮食方式也可能与呼吸道疾病和
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英国和挪威的一项研究显示，每天食用约20克坚果，能降低罹患冠心病和癌症等疾病的风险。研究人员综合分析了全球29项已发表的研究报告，涉及近82万人，涵盖了榛子、核桃和花生等多种坚果。结果发现，尽管不同人群存在一定差异，但总体上食用坚果与大部分人的多种疾病风险下降存在联系。平均每天食用20克左右的坚果，能将一个人患冠心病的风险降低近30%，癌症风险降低约15%。此外，这种饮食方式也可能与呼吸道疾病和
糖尿病的风险下降相關。坚果这类食物含有很高的纤维素、镁和多元不饱和脂肪，这些成分都有助降低胆固醇水平以及患心血管疾病的风险。尤其是核桃与美洲山核桃，它们本身富含抗氧化物，可应对氧化应激反应，或许有助降低癌症风险。当然，坚果并不是吃得越多功效越大，没有证据显示多吃能带来进一步的健康好处。
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日本研究人员对17万日本人进行大规模全基因组关联分析（GWAS），对32万欧美人进行跨民族分析，发现了人类基因组上193个与体重调节相关的基因变异，其中112个是新发现的。此前，以34万欧美人为对象的GWAS研究，发现了100个左右体重相关遗传基因，这些基因主要与脑功能相关，而生物学研究發现，免疫细胞和脂肪细胞也与肥胖有一定关联。过去实施的GWAS分析没有明确细胞类型与肥胖的关联。新的研究通过对组
缺少知识就无法思考，缺少思考就不会有知识。知识就是力量，知识就是财富。《百科知识》就是金山银山，《百科知识》就是一所没有围墙的大学校。正是《百科知识》这所学校，把我从一个普通的初中生变成一名农艺师。 今年《百科知识》迎来40岁生日，《百科知识》陪伴我已有39年。我上初中时，正好遇上国家三年自然灾害困难时期，由于家庭贫穷，初中二年级没有念完就退学务农。“文革”结束，迎来科学的春天，迎来读书人的春天
鸡为什么喝水时要抬头呢？其实金丝雀、麻雀等小鸟也是这样的。它们喝水时，先把水含在口里，然后扬起头看天，是为了让水自然地流入食道。因为它们口腔肌肉不发达，直接把水吞咽下去非常困难，所以只好抬头让水自然流入食道。另外，凡是把头扬起来喝水的鸟或家禽，一般它们的食道要比身躯长一些。它們不发达的口腔肌肉，无法直接把水送进这长长的食道。 （林泉 提供）
在西双版纳的热带雨林里，生长着各种奇形怪状的有趣植物，徜徉其间，忍不住让人感叹大自然的神奇造化。这不，你会惊讶地发现，在一些高大乔木的树干上，竟然生长着一丛丛绿盈盈的“鹿角”。这些栩栩如生的“鹿角”有的向上挺立，有的向下披垂，模样生动极了。遭遇此景，很多人都会好奇地发问：鹿角怎么长到树上去啦？其实，这并非什么鹿角，而是一种赫赫有名的野生观赏植物——鹿角蕨的叶片。这些翠绿色的叶片顶端分裂成了两瓣，每
地球上有成千上萬种花卉，但第一朵花是什么样子呢？英、法、奥等国的演化生物学家近日利用计算机模拟出世界上第一朵花的模样，看来就像白莲花和白百合的结合体。科学家推算，这朵被子植物祖先存在于1.4亿年前，较已知最古老被子植物辽宁古果还早1000万年。科学家收集大量论文，制作被子植物数据库，通过基因对比，得出庞大的“被子植物家庭树”，再进行数百万次模拟，最终得出始祖花的样子。3D图形显示，始祖花外表与后代
《永乐大典》编撰于明朝永乐年间，是中国百科全书式的文献集，全书22937卷，11095册，约3.7亿字，它保存了14世纪以前中国历史地理、文学艺术、哲学宗教和其他百科文献，显示了中国古代科学文化的光辉成就。与法国狄德罗编纂的百科全书和英国的《不列颠百科全书》相比，《永乐大典》要早300多年，堪称世界文化遗产的珍品。据粗略统计，《永乐大典》采择和保存的古代典籍有七八千种之多，数量是前代《艺文类聚》《
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为何独有唐诗流传最多最广 其实，中国历史上每个朝代都有诗，如六朝诗、宋诗、元诗、明诗、清诗等，也不乏名家和佳作。但今天社会上脍炙人口、家喻户晓的名篇名句，十之八九都来自唐诗。也就是说，在中国古代所有的朝代中，唯有唐代的诗歌流传数量最多、影响最为广泛。这究竟是什么原因呢？专家认为，其原因是唐诗的口语化、格律化、短小化。在唐之前，中国也有许多著名诗人，如屈原、曹植、阮籍、陆机、陶潜、谢灵运、鲍照等，