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从2007年开始．饲料价格不断攀升．并在2008年下半年出现剧烈波动．虽然上海地区奶价在2008年与全国其他地区相比，达到了一个较高的水平．但是由于南方地区受地理条件限制。饲料成本高，对牧场的利润造成了巨大压力。2008年开始的全球经济危机和乳品业的三聚氰胺事件对正在逐步回升的乳业造成了前所未有的打击。在复杂的经济形式面前，为了创造利润．牧场必需从管理中降低成本。由于饲料成本在牛奶生产中所占的比例最大（约60％），控制和降低饲料成本是牧场的工作重点。本文就如何控制牧场饲料成本的问题进行阐述。