【摘 要】
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利用0.12 mm聚乙烯薄膜大帐进行低氧气凋新组合的较大规模应用试验,对2 394kg玫瑰红苹果进行低氧处理,帐内O2浓度可下调至约2%,CO2浓度可自动维持在5%～8%的较理想状态,处理结
【基金项目】
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山东省自然科学基金，山东省科技厅资助项目
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利用0.12 mm聚乙烯薄膜大帐进行低氧气凋新组合的较大规模应用试验,对2 394kg玫瑰红苹果进行低氧处理,帐内O2浓度可下调至约2%,CO2浓度可自动维持在5%～8%的较理想状态,处理结束后很易转为MA自发气调.低氧处理后再MA贮藏的苹果,虎皮病果率低、症状轻,腐烂果少,果柄和果皮新鲜,叶绿素保持效果好,果肉硬度明显高于小包装气凋和冷藏对照.说明利用塑膜大帐进行前期低氧新组合处理与后期自发气调、实现低氧气凋新组合贮后效应的利用是可行的.
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