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山西枣的12种微量元素分析
山西枣的12种微量元素分析
来源 :科技情报开发与经济 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yangyupengmei
【摘 要】
:
通过对山西太谷枣所含12种微量元素的分析及与目前正引起广泛关注的几种热点开发野果微量元素含量的比较,指出枣具有较高的营养价值,且安全无毒,为开发山西省枣资源提供了科
【作 者】
:
温琳
【机 构】
:
山西农业大学文理学院化学系
【出 处】
:
科技情报开发与经济
【发表日期】
:
2004年04期
【关键词】
:
山西枣
微量元素
营养价值
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通过对山西太谷枣所含12种微量元素的分析及与目前正引起广泛关注的几种热点开发野果微量元素含量的比较,指出枣具有较高的营养价值,且安全无毒,为开发山西省枣资源提供了科学依据。
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