【摘 要】
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<正> 珍珠鸡肉质鲜嫩可口,野味浓郁,营养丰富.据测定:肉质含氨基酸总量高达25.8%,蛋白质含量达26%,脂肪含量极少.珍珠鸡还有特殊的营养滋补功能,对神经衰弱,心脏病,冠心病,高
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<正> 珍珠鸡肉质鲜嫩可口,野味浓郁,营养丰富.据测定:肉质含氨基酸总量高达25.8%,蛋白质含量达26%,脂肪含量极少.珍珠鸡还有特殊的营养滋补功能,对神经衰弱,心脏病,冠心病,高血压,妇科病均有显著疗效,故有“肉禽之王”的美称.珍珠鸡食量少,食性杂,谷类、糠麸、青菜以及水生植物等都是良好的饲料.珍珠鸡150天体重可达2公斤,6月龄开始产蛋,年产蛋量120—150枚,蛋重45克.珍珠鸡在零下20℃的严寒和40℃的酷暑条
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