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针对电饭煲控制的特殊要求和控制中容易出现的问题，给出了以日立ＨＤ４０４３２８单片机为硬件核心，采用模糊逻辑进行控制的实施方案。设计了一种新的估计烹煮的米水总量的推理方法，并应用于产品研制中，获得了良好的使用效果，同时，讨论了采用状态划分方法进行软件框架设计的基本思路和电饭煲工作状态的具体划分，最后，给出了所开发产品的试验结果。