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目的
利用高脂饮食建立动物模型，观察孕前和孕期高脂饮食对新生仔鼠体格生长及胰岛素样生长因子1(IGF-1)的影响。
方法40只雌性SD大鼠采用简单随机抽样方法分为高脂组和对照组，分别喂养35%高脂饲料和普通饲料。喂养8周后，高脂组和对照组各取8只观察母鼠肝脏组织病理；其余与普通饲料喂养的雄性大鼠交配，孕期分别继续给予高脂饲料或普通饲料喂养。新生仔鼠出生24 h内检测各项指标：测量出生体质量和体长(鼻尾长度)；酶联免疫吸附试验测定其血清IGF-1水平；生化分析仪检测血生化指标；光镜下观察肝脏组织病理；Western blot检测肝脏IGF-1蛋白的表达。
结果1.高脂组仔鼠的出生体质量和体长均较对照组显著降低(P均<0.05)。2.高脂组仔鼠血清IGF-1水平较对照组下降20.1%，但差异无统计学意义(P>0.05)。3.高脂组仔鼠的天冬氨酸转氨酶(AST)显著高于对照组(P<0.05)，其余各项血生化指标差异无统计学意义(P均>0.05)。4.高脂组母鼠及仔鼠肝组织可见脂肪变，而对照组肝脏病理形态正常。5.高脂组仔鼠肝脏IGF-1蛋白的表达高于对照组(P<0.05)。
结论母亲孕前和孕期高脂饮食会影响胎鼠在宫内的体格生长，可能与IGF-1的下降有关，但导致血清IGF-1下降的病因以及宫内体格生长迟缓的确切病理机制尚有待进一步阐明。