【摘 要】
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在很久以前的法国葡萄酒庄园,其实葡萄酒酒窖往往仅是庄园地下深层一个天然的岩洞或地窖而已,并未赋予过多的时尚或是高贵身份。只是随着葡萄酒文化在世界各地蔓延,不少葡萄酒爱好者或是经销商们慕名到酒庄一探究竟。私藏酒窖自是不便开放,所以庄主们就在庄园里另建一间接待客人的酒窖和品酒屋,因而酒窖扮演的早已不是单纯的储藏室角色。 说起来,酒窖在长沙兴起也就这两年的事情。现身这座城市之初的酒窖多半仅是酒商们展示
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在很久以前的法国葡萄酒庄园,其实葡萄酒酒窖往往仅是庄园地下深层一个天然的岩洞或地窖而已,并未赋予过多的时尚或是高贵身份。只是随着葡萄酒文化在世界各地蔓延,不少葡萄酒爱好者或是经销商们慕名到酒庄一探究竟。私藏酒窖自是不便开放,所以庄主们就在庄园里另建一间接待客人的酒窖和品酒屋,因而酒窖扮演的早已不是单纯的储藏室角色。
说起来,酒窖在长沙兴起也就这两年的事情。现身这座城市之初的酒窖多半仅是酒商们展示葡萄酒的空间,不过当越来越多的长沙新贵们像老派酒徒一样坐进酒窖舒适的软椅,拿起酒杯摇曳。酒窖不仅是酒窖,还充当起了更多的角色:葡萄酒的启蒙者,以酒会友的私密之所,又或者定制美食的私房餐厅。
此番,我们做的就是为你挑出几个这座城市里的新生酒窖,将它们的个性告知与你:拉菲汇是钟爱出生名门的法国名庄葡萄酒的酒窖,在这里可以寻到更多拉菲的身影;圣洛克酒窖不止是“葡萄酒专家”,还是“私房美食家”;嘉睿烛光红酒会所是入夜变身的浪漫之所,自助烧烤更添气氛;而红威酒窖除了可以挑到美酒以外,还能为骨灰级葡萄酒粉丝打造私人酒窖。
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