对设施蔬菜规模种植的几点技术建议

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  露地蔬菜管理粗放,投入较对较小,广种薄收,而设施蔬菜(主要指大棚)需要精细管理,配套设施(如地热线、防虫网、遮阳网、地膜、喷滴灌、大棚膜等)投入大,如何把设施蔬菜种好,达到高投入高产出的目的,笔者结合对本地设施栽培的调研,提几点建议。
  一、要搭建稳固的设施
  大棚等设施的搭建有一定的技术要求,如跨度、长度、肩高、棚顶高、拱间距、架材材质、壁厚等,要达到一定的承重和抗拉强度,不致因雪灾而轻易压塌。我国对大棚的生产质量和搭建都有严格要求,要采购合格的大棚骨架和材料,按技术要求搭建牢固的大棚设施,不可偷工减料。
  二、要搞好设施的维护
  有的菜农把大棚搭建好后,生产过程中不及时维护,一是造成架材和配套设备寿命短,二是不能充分发挥大棚的小气候环境调控作用。如有的覆盖薄膜的卡簧槽不到3年由于质量不行就锈鉵了,不及时更换,棚膜松弛,经风雨拍打,吹坏棚膜,达不到保温防寒效果,也就失去了大棚的作用;有的压膜线松了不及时收紧,也使棚膜松弛毁坏;还有的棚膜出现小破洞不及时修补,一阵狂风就把棚膜撕裂,甚至把整个棚架吹倒。此外,对不能工作的喷滴灌喷头等要重置,要经常清洁大棚膜面,棚膜最多使用3年就应及时更换。
  三、要搞好清茬工作
  前茬作物收获后,要及时清茬,一般大棚栽培均配套了地膜覆盖,一定要把残留地膜清除干净,运出棚外集中填埋处理;前茬的残枝、枯藤、落叶、杂草也要清除干净,运出棚外集中堆沤腐熟发酵,可用作有机肥,不可翻埋在棚内,否则可能会成为病虫害发生的诱因。
  四、要搞好消毒工作
  许多病菌虫卵都可附着在架材上,或遗留在土壤里,搞好架材、土壤等的前期消毒工作,可起到事半功倍的效果。此外,对种植时间较长的大棚,可能会有土壤酸化现象或土壤盐渍化现象,建议每年对大棚进行一次较为彻底的土壤改良和消毒。最后在春季菜收完后的七、八月,采用高温消毒、施石灰改良、灌水洗盐等措施消毒。
  五、要做好定植前的准备工作
  春季大棚栽培,主要作用是棚室保温,要在秧苗定植前1个月翻耕土壤,一年内至少要深翻1次(达30厘米以上),施足有机肥,打好底水,定植前1个星期铺好地膜,然后关闭棚门升温。这样到定植时,地温已升高,可快速缓苗。
  六、要培育壮苗
  苗好半成收,培育适龄健壮苗是搞好大棚蔬菜生产的关键,一是要根据农时及时播种,二是搞好苗期的管理,三是采用护根育苗,建议采用穴盘集约化育苗,茄果类、瓜类等蔬菜苗可采用嫁接育苗。
  七、要按技术规程做好田间管理工作
  要及时移栽定植,不能让秧苗苗龄过长;黄瓜、豇豆等搭架作物要及时搭架绑蔓;要适时整枝摘叶摘心;要根据作物生长期对温度的要求搞好棚门的开闭,做好棚温的保温防寒或降温管理,尽量使蔬菜在适宜的温度范围内生长,有“1℃温度一成产量”的观念;要根据作物生长期对湿度的要求,抓好浇水及棚内湿度的管理,许多病害的发生发展都与棚内温湿度有关;要切实抓好生长期的追肥管理,选好选对肥料,适时适量追肥,有条件的最好进行配方施肥;要及时发现病虫害,在发病初期和虫害卵期或低龄幼虫期及时用药防治防控等。
  八、要及时采收做好采后处理工作
  蔬菜达到商品性后要及时采收,如黄瓜的根瓜、茄子的门茄要提早收,轻拿轻放,及时运达采后处理中心,根据国家、行业或企业标准对产品进行预冷、清洗、分级、包装等。
  九、要提早搞好换茬后的茬口安排准备工作
  当季蔬菜收获后,后茬接着种什么菜,至少需要提前一个月做准备,后茬蔬菜的育苗可以另备苗床培育,当季蔬菜收获后,经清园整土施肥等基础工作,即可及时移栽后茬蔬菜的适龄苗。
  此外,还要搞好田间档案的记载,质量安全检测等工作。
  (作者联系地址:湖南省益阳市赫山区蔬菜局 邮编:413002)
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