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俗话说:“清明螺,抵只鹅。”清明前后正是食螺的大好时节。田螺,又叫螺蛳、黄螺,是一种柄息在湖泊、池塘、水田、河沟和小溪中的腹足纲动物,在我国南方和北方各地均有。其壳略呈圆锥形,壳面光滑、螺掩宽大,肉质嫩腻甘美,吃起来特别清甜爽脆,而且极易吮吸离壳,一经烹煮,其味鲜美无比。
清明螺抵只鹅
【摘 要】
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俗话说:“清明螺,抵只鹅。”清明前后正是食螺的大好时节。田螺,又叫螺蛳、黄螺,是一种柄息在湖泊、池塘、水田、河沟和小溪中的腹足纲动物,在我国南方和北方各地均有。其壳
【机 构】
：
不详
【出 处】
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决策探索
【发表日期】
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2019年7期
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