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目前,我国的转基因食品技术仅次于美国和加拿大,该技术的先进性毋庸置疑,但是转基因食品的安全问题却一再引起人们的担忧。本文从公众对转基因食品的认知现状出发,对转基因食品的风险认知及其防范对策进行探讨,具有很强的现实意义。
转基因食品的风险认知与防范对策探讨
【摘 要】
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目前,我国的转基因食品技术仅次于美国和加拿大,该技术的先进性毋庸置疑,但是转基因食品的安全问题却一再引起人们的担忧。本文从公众对转基因食品的认知现状出发,对转基因食品的风险认知及其防范对策进行探讨,具有很强的现实意义。
【机 构】
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中国科学院大学重庆医院（重庆市人民医院）病案管理科
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2021年19期
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