时尚经典西点

来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zfx523

【摘要】

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<正>热巧克力布丁 Warm Chocolate pudding配料:黑巧克力210克,黄油200克,糖粉185克,鸡蛋260克,蛋黄100克,低筋面粉100克。制作:1、选用多个小号茶杯,抹上软黄油待用。2、设

【作者】

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曹继桐

【出处】

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中国食品

【发表日期】

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2007年21期

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<正>热巧克力布丁 Warm Chocolate pudding配料:黑巧克力210克,黄油200克,糖粉185克,鸡蛋260克,蛋黄100克,低筋面粉100克。制作:1、选用多个小号茶杯,抹上软黄油待用。2、设定炉温为210℃。3、将巧克力切碎,放入圆底的容器中,隔水加热溶化黄油和巧克力,并且不停

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