【摘 要】
：
酒店英语属于特殊用途英语(ESP:English for Specific Purposes),其中的餐饮部分更是有着不少的专业术语和约定俗成的说法,其专业背景知识让人“顾名难思义”,这对英语教师的
【机 构】
：
深圳职业技术学院管理学院,三峡大学外国语学院
【基金项目】
：
三峡大学《中西文化对比赏析》课程思政建设项目(SDKCSZ202015)。
论文部分内容阅读
酒店英语属于特殊用途英语(ESP:English for Specific Purposes),其中的餐饮部分更是有着不少的专业术语和约定俗成的说法,其专业背景知识让人“顾名难思义”,这对英语教师的教学带来挑战。本文以“on the rock(s),short/long drinks,Irish coffee,still wine,dry Cappuccino,seafood cocktail”等为例对它们的来龙去脉进行分析,以弄清它们的真实含义,以期减少英语学习与交流中的障碍。
其他文献
阅读教学是小学语文教学的中心环节,培养学生阅读能力和提升其阅读技巧不仅能帮助学生获得更多的认知,促进其思维 能力得到发展,同时对提升小学语文教学质量也具有重要的意义
语文教学改革不仅仅是语文教学观念的变革,更要带来语文课堂教与学的行为的转化。而这个转化的过程就是实验的过程, 只有不断的实验探索,才能促进新的理念向行为方式的转化,
青稞酒历史源远流长,有4000年的酿造史,以青稞为原料,大曲为发酵剂,经传统工艺“清蒸清烧四次清”发酵酿造而成,由于青稞支链淀粉高于直链淀粉,支链淀粉不易断裂,导致残余淀
为了丰富老白干香型白酒的风味特点,将传统单粮发酵向多粮发酵进行转变。本试验选取糯高粱、大米、玉米、粳高粱为原料,通过正交试验对粮食配比进行设计,以老五甑工艺进行发
随着我国新课改在初中教学过程中的实施,它对初中的语文教师提出了更高的教学要求,它不仅要求初中的语文教师要传授给学生基本的语文知识,还要求初中语文教师要将情感教育在
约为16%的酿造酒,其主要酿造原料和酒精发酵生产过程中生成的营养成分和活性物质均被保留,含丰富的营养成分,如维生素、有机酸、氨基酸和微量元素等;并含有多种功能因子,如活
本文通过对赵纪改编的《五魁》音乐背景,结构分析及演奏分析。论述了马林巴版本的《五魁》的特点。
高等数学作为大学的一门专业必修课,并没有引起学生足够的重视。很多学生认为高等数学与自己的专业无关,不知道为什么要学习这门课;即使学,目标仅仅也是及格就可以。显然学生
小学语文作为一门基础性学科,其教学目的在于培养学生的语言表达能力和自主学习能力。伴随着新一轮基础教育课程改 革的推进,时代对小学语文教育提出了更高的要求。而由于地
介绍了两种检测白酒中氨基甲酸乙酯的方法,分别是超高效液相色谱法和超高效液相色谱串联质谱法。结果表明,两种方法都可以较好的检测氨基甲酸乙酯,基质干扰较小。在一定的标