【摘 要】
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目的研究壶瓶枣多糖的分离纯化及其抗氧化活性。方法壶瓶枣粗多糖用D900型大孔吸附树脂和DEAE-纤维素-52柱层析分离,以去离子水和0~1 mol/L的Na Cl溶液梯度洗脱,并考察其不同
【机 构】
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中国林业科学研究院林产化学工业研究所,中国林业科学院林业新技术研究所
【基金项目】
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国家林业局948项目(2012-4-12);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(CAFINT2013C04)
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目的研究壶瓶枣多糖的分离纯化及其抗氧化活性。方法壶瓶枣粗多糖用D900型大孔吸附树脂和DEAE-纤维素-52柱层析分离,以去离子水和0~1 mol/L的Na Cl溶液梯度洗脱,并考察其不同组分清除DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基的能力。结果分离纯化得到3个中性多糖组分（ZJP-1、ZJP-3和ZJP-5）和2个酸性多糖组分（ZJP-2和ZJP-4）,并对DPPH自由基均有一定的清除能力。其中ZJP-2清除超氧阴离子自由基能力较强;ZJP-4清除羟基自由基能力较强;ZJP-5清除以上两种自由基能
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