论文部分内容阅读
通过单因素及正交实验对现存黑曲霉菌株产酶发酵条件进行了研究，结果表明：当培养基为：玉米芯4．0％；酵母粉1．0％；KH2PO40．4％；MgSO40．08％；（NH4）2SO40．4％；培养温度30℃，摇床转速220r／min，接种量6．0％，装液量40mL/250mL，初始pH值5．0，发酵周期168h；此条件下β-葡萄糖苷酶酶活达56．96IU／mL。