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目前,烹饪专业美术教学普遍存在的问题是重理论轻实践,教学方法和教学内容比较陈旧,不利于烹饪技术创新型人才的培养。为此,烹饪专业的美术教学应该加大创新的力度,改革传统的教学模式,激发和培养学生的创新意识和学习兴趣。
浅谈烹饪专业美术教学新模式
【摘 要】
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目前,烹饪专业美术教学普遍存在的问题是重理论轻实践,教学方法和教学内容比较陈旧,不利于烹饪技术创新型人才的培养。为此,烹饪专业的美术教学应该加大创新的力度,改革传统
【机 构】
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威海市水产学校
【出 处】
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新校园(中旬)
【发表日期】
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2015年4期
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