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江苏是中国南方最大的粳稻产区,拥有玉米、花生、油菜等各类特色粮食经济作物,也是我国优质弱筋小麦的优势生产区,渔业和地方畜禽种质资源也很丰富,不仅盛产鱼、虾、蟹、贝等水产品,也拥有许多畜禽遗传资源保护品种。作为农业大省,江苏在我国农产品出口排名中位居山东、广东、福建、浙江和辽宁之后,排名在云南、河南之前,但这两省的农产品出口和江苏差距也在逐渐缩小。在乡村振兴战略背景下,如何提升江苏农产品的出口竞争力,提高江苏在我国农产品出口贸易中的份额已经成为政府关注的重点。