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3种添加物对咸鱼加工贮藏过程中生物胺的抑制效果

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：chengyingying

【作 者】

：

吴燕燕  钱茜茜  李来好  邓建朝  杨贤庆  陈胜军  林婉 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2016年05期

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