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目的 观察白藜芦醇（resveratrol,Res）对重症急性胰腺炎（severe acute pancreatitis,SAP）大鼠血液流变学的影响.方法 36只大鼠随机分为假手术组、SAP组、Res治疗组（Res,10 mg/kg）3组,每组12只.各组大鼠于制模后第6小时剖杀,检测各组大鼠的血液流变学指标、红细胞脆性及胰腺病理学.结果 SAP组大鼠全血黏度、血浆黏度及红细胞压积均显著升高,红细胞脆性增加;红细胞沉降率和纤维蛋白原降低.而Res组以上各项指标均显著改善,差异有统计学意义（P＜0.05）