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由于食品原料的污染、食品添加剂的滥用以及一些不法分子在食品加工中掺杂使假、以假充真、以非食品原料或发霉变质的原料加工食品，使得食品安全问题越来越突出，重大食品安全事故屡有发生。本文针对我国食品安全的现状，提出了几点关于食品安全的建议。
食品安全及安全监管
【摘 要】
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由于食品原料的污染、食品添加剂的滥用以及一些不法分子在食品加工中掺杂使假、以假充真、以非食品原料或发霉变质的原料加工食品，使得食品安全问题越来越突出，重大食品安全事
【机 构】
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山西省寿阳县第一职业中学
【出 处】
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学园
【发表日期】
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2004年期
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