【摘 要】
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液晶和生物膜,前者是物理学家和化学家研究的对象,后者是细胞生物学家所关心的内容。把二者联系在一起,乍看起来,似乎有些古怪,其实并非如此。早在53年前,李约瑟在他所著的
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液晶和生物膜,前者是物理学家和化学家研究的对象,后者是细胞生物学家所关心的内容。把二者联系在一起,乍看起来,似乎有些古怪,其实并非如此。早在53年前,李约瑟在他所著的《生物化学和形态发生学》中,就相当精辟地道出了其中的奥妙:“在思考生物学现象时,似乎迄今最易被忽视的分子图像,在液晶
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