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1．较为健康有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。2．味道较好有机农业提倡保持产品的天然成分，因此可保持食物的原有味道。
为什么要选择有机食品
【摘 要】
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1．较为健康有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。2．味道较好有机农业提倡保持产品的天然成分，因此可保持食物的原有味道。
【机 构】
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湖南省绿色食品办公室
【出 处】
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湖南农业
【发表日期】
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2008年3期
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