挑选水果或蔬菜时，你是不是只挑好看的，那些长得丑的蔬果你连看都不看一眼？嗯，这很正常，毕竟这是一个看脸的时代。然而事实上，这些“丑”蔬果吃起来和普通的没什么区别，有的甚至更美味。只因长得且，它们在超市、菜市场里乏人间津，慢慢腐烂，最后只能被丢弃在垃圾堆里。为了减少这样的食物浪费现象，Ben Chesler、Ben Simon和Ron Clark成立了一家名为“hnperfect Produce”的农产品公司，专门售卖“丑”蔬果。看来，“歪瓜裂枣”的春天到了！
　　参考译文
　　本·切斯勒：每年在农场产出的蔬果中，有20%是无法在超市售卖的“丑”蔬果。而这通常出于一些小小的外观因素，比如太大、太小，或形状、大小、颜色怪异。
　　本·西蒙：Imperfect从农民手里买到的丑蔬果比农民正常售卖给杂货店的要便宜一半。
　　切斯勒：食物浪费是一个很严重的问题。按重量计算，食物是我们国家垃圾填埋系统里主要的固体之一。而当食物在垃圾填埋场里腐烂的时候，它会释放出对环境极其有害的甲烷气体。
　　西蒙：“丑”蔬果是极具营养价值的美味农产品。你知道的，它们本身在碰伤或健康方面，或是虫害等方面，并没有任何问题。
　　员工：这周的胡萝卜看起来非常棒。
　　切斯勒：所以我们公司真的还很年轻。我们大约五个星期前才正式推出（产品），但我想说，现在每周我们都能卖掉差不多五到六千磅（约4536到5443斤）蔬果。而且，这个数字还有可能在年底接近每周三到四万磅（约27216到36287斤）。
　　罗恩·克拉克：滚动吧，宝贝！
　　切斯勒：刚开始的五周我们为约500位顾客服务，然后顾客就像火箭一般飞涨，所有的一切，你知道的，都只是借助口口相传而已。
　　（切斯勒和颐客聊天）
　　切斯勒：……农产品。你想进来看看吗？这是我们……这是我们的产品。看看吧。买些蔬菜回去。顾客：我认为，让人们食用被认为不完美的农产品的这一想法实在是酷毙了。约翰·奥利弗在……几周前也稍微提到了这个问题。
　　约翰·奧利弗：美国人正在扔掉三分之一甚至更多的食物。而我们扔掉的食物总量自上世纪七十年代以来增长了大约50%。照这样下去，40年后，当你在达美乐订披萨时，他们会将披萨直接送到最近的垃圾桶里，因为它们最后总会被扔在那里。但这不是重点……
　　西蒙：我认为美国人越来越意识到食物浪费这个问题。事实上，就在刚过去的这个星期，美国政府就……就为减少食物浪费设定了一个主要目标。事实上很多人都说，2015年是属于丑水果的一年。