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像大多数的海产品一样,去壳后的牡蛎保质期大为缩短,这限制了牡蛎的经济效益.位于澳大利亚阿德莱德的一家公司有望通过应用机器化和激光技术,改变这一状况.该公司正在开发一款采用腊状物对牡蛎进行封口的设备,这样既使牡蛎容易开口又可以让牡蛎有更长的保质期.采用新工艺加工的牡蛎保质期可多延长6-7天.
澳大利亚开发一种能延长牡蛎保质期的设备
【摘 要】
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像大多数的海产品一样,去壳后的牡蛎保质期大为缩短,这限制了牡蛎的经济效益.位于澳大利亚阿德莱德的一家公司有望通过应用机器化和激光技术,改变这一状况.该公司正在开发一
【出 处】
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渔业现代化
【发表日期】
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2016年4期
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