【摘 要】
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建立一种同位素内标高效液相色谱-串联质谱法同时测定粮食及其制品中赭曲霉毒素A、B和C的方法。样品用乙腈-水(84∶16,V/V)提取,振荡离心后取上清液过赭曲霉毒素免疫亲和柱富
【机 构】
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广州市食品检验所,武汉轻工大学,广东美味鲜调味食品有限公司
【基金项目】
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广州市科技计划项目(201804010403)
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建立一种同位素内标高效液相色谱-串联质谱法同时测定粮食及其制品中赭曲霉毒素A、B和C的方法。样品用乙腈-水(84∶16,V/V)提取,振荡离心后取上清液过赭曲霉毒素免疫亲和柱富集净化,经Waters ACQUITY BEH C18(50 mm×2.1 mm,1.7μm)进行液相色谱-串联质谱分析,采用多反应监测(MRM)、正离子模式和内标法定量,同时对线性范围、准确度、精密度和加标回收率等进行方法学验证。结果表明,在优化的条件下,赭曲霉毒素A、B和C在0.25~2.5 ng/mL线性范围内线性良
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