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介绍了几种常见磷脂产品的质量指标和国内外对磷脂含量标志性指标——丙酮不溶物的检测方法,说明了用这些方法测定的结果都存在负偏差,分析了负偏差产生的原因,提出了减小负偏差的方法。
磷脂产品丙酮不溶物测定方法及其负偏差产生的原因
【摘 要】
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介绍了几种常见磷脂产品的质量指标和国内外对磷脂含量标志性指标——丙酮不溶物的检测方法,说明了用这些方法测定的结果都存在负偏差,分析了负偏差产生的原因,提出了减小负
【机 构】
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安徽经济技术学校;
【出 处】
：
粮油加工
【发表日期】
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2010年10期
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