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一、品种选择(一)砧木选择目前,在辣椒嫁接栽培过程中,使用最多的砧木品种是从国外进口的“威壮贝尔”,用这种砧木进行辣椒的嫁接操作,可以有效降低辣椒病害的出现。“威壮贝尔”不惧寒冷、酷暑,其根系十分强壮,生长茂盛。嫁接后辣椒的产量显著提升,且不会对原先接穗品种性状带来影响。另外,利用这种砧木进行嫁接,植株成活率非常高,管理也比较简单、方便。