【摘 要】
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利用自行组装的激光诱导荧光-CCD阵列检测器-计算机联用装置,建立了测定食品中锌的灵敏方法.在乙酸-乙酸铵缓冲溶液(pH 4)中,Zn(Ⅱ)与SCN、若丹明B(RhB)反应生成Z卅SCN-RhB配
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利用自行组装的激光诱导荧光-CCD阵列检测器-计算机联用装置,建立了测定食品中锌的灵敏方法.在乙酸-乙酸铵缓冲溶液(pH 4)中,Zn(Ⅱ)与SCN、若丹明B(RhB)反应生成Z卅SCN-RhB配合物,经乙醚萃取后,在激发波长532nm和发射波长580nm进行荧光强度测定.研究了表面活性剂对Zn-SCN-RhB配合物荧光强度的影响,优化了荧光反应及食品样品的处理条件,并用于食品试样中锌的测定.方法的检出限为4ng@ml-1,加标回收率为90.0%～110.0%,相对标准偏差为2.0%～9.7%,能满足食品
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