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吐鲁番绿色无核白葡萄干是国内外市场知名的干果产品,因其颜色碧绿,品质好,而受到消费者青睐。近年来,随着吐鲁番地区葡萄种植面积扩大,葡萄干产量逐年增加,对于发展该区经济,带动果农创收致富起到很大作用,但是在绿色无核白葡萄干晾晒过程中．农民不能掌握绿色无核白晾制的关键技术，使得葡萄干色泽较差，影响了其销售价格。