【摘 要】
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异麦芽低聚糖是一类能促进双歧杆菌生长的可溶性功能性低聚糖或称寡糖，是双歧杆菌的增殖因子，也称双歧因子；由于人体肠道中没有水解这些低聚糖的酶系统，因此它们不能被消化而直接
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异麦芽低聚糖是一类能促进双歧杆菌生长的可溶性功能性低聚糖或称寡糖，是双歧杆菌的增殖因子，也称双歧因子；由于人体肠道中没有水解这些低聚糖的酶系统，因此它们不能被消化而直接进入大肠，促进双歧杆菌成倍增殖，抑制多种致病菌生长，改善肠道菌群，润肠通便，减少肠道内腐败物质与毒素的生成，提高机体免疫力，促进代谢平衡的调节。本实验通过体内和体外实验均证明异麦芽低聚糖明显促进双歧杆菌生长，为异麦芽低聚糖的进一步开发提供实验依据。
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