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1 前言 测定粮食、油料脂肪含量的方法较多，如索氏抽提法、浸泡法、折射仪法、皂化法、比重法等。其中最普通、最常用的还是索氏抽提法。
索氏抽提法测定油菜籽粗脂肪的实践体会
【摘 要】
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1 前言 测定粮食、油料脂肪含量的方法较多，如索氏抽提法、浸泡法、折射仪法、皂化法、比重法等。其中最普通、最常用的还是索氏抽提法。
【机 构】
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北京佳顺制油公司,江西泰和粮油质监站
【出 处】
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江西饲料
【发表日期】
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2001年5期
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