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化学改进技术（chemical modifi cation technique）是指在某种试样中加入其他化学成分,通过与试样中的基体或反应物进行化学反应从而是试样中的原子发生变化的一种技术,能够发挥有效消除基体组分对于分析物测定影响的作用。该技术在食品安全检测中具有重要的作用。
化学改进技术在食品检测中的作用
【摘 要】
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化学改进技术（chemical modifi cation technique）是指在某种试样中加入其他化学成分,通过与试样中的基体或反应物进行化学反应从而是试样中的原子发生变化的一种技术,能够发挥
【机 构】
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天津北辰疾病预防控制中心
【出 处】
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食品界
【发表日期】
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2016年4期
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