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冬种马铃薯生长期在11月下旬～翌年3月中、下旬。生育季节较短，全生育期约120d，故需选用高产、耐旱、苗期耐高温和较抗晚疫病的品种；为获得较高的单位产量、较高的效益，所选择的品种必须商品性好，符合市场所需。为此，宜从远地、异地调脱毒薯，炒食和风味均佳，并且13感好，耐贮运。如冀张薯5号、黄皮黄心的克新2号、3号、14号等克新系列脱毒马铃薯种薯。