【摘 要】
：
科学认识问题是正确解决问题的首要条件。合理恰当地安排好老年人的膳食,首先要对其营养摄入的特点有个宏观把握;这样在制定食谱时,就可以做到目标明确、重点突出。 老年人
论文部分内容阅读
科学认识问题是正确解决问题的首要条件。合理恰当地安排好老年人的膳食,首先要对其营养摄入的特点有个宏观把握;这样在制定食谱时,就可以做到目标明确、重点突出。 老年人衰老过程的特殊性,决定了其摄入的营养应侧重以下几方面: 蛋白质 衰老过程中,蛋白质以分解为主,合成逐渐减慢。老年人
Scientific understanding is the first condition for the correct solution to the problem. Reasonably and properly arrange the diet of the elderly, we must first of all have a macroscopic grasp of the characteristics of their nutritional intake; so that when formulating the diet, we can achieve the goal of being clear and focused. The particularity of the aging process of the elderly decides that the intake of nutrition should focus on the following aspects: In the process of protein aging, the protein is decomposed and the synthesis is gradually slowed down. The elderly
其他文献
杭州菜进军上海取得成功之后,据说又挺进京城,不久前几位京城老友来沪,居然也知道“炸响铃”,于是我问:明明是油炸豆腐衣,却为何叫“炸响铃”?他们不知,我这才款款道来:抗金
酒的柔性,常常使它的寓兴具有多意性。在席宴中,豪兴畅饮,彭乐助欢,行拳猜令,这是一种酒兴的欢快。然而,也以酒宴相待,说不定还是鼓乐奏鸣、拳兴令发,却眉梢愁微,这可就有了
2013年1月29日,天津市政府口岸办组织,天津海事局牵头开发的“国际航行船舶进出口岸电子查验系统”正式开通。系统的开通将使天津港率先成为国际航行船舶进出口岸电子查验的
造纸工业是与国民经济和社会事业发展关系密切的重要基础原材料产业,具有资金技术密集、规模效益显著的特点,其产业关联度强,市场容量大,是拉动林业、农业、印刷、包装、机械
人类的“习性“想起来也实在是可怕。 每每观察一下人类的饮食生活,人们不免总会发现一些奇怪的现象:偶尔吃到一次丰盛美味的菜肴,由于是偶尔,所以吃者不免会觉得好吃不过了
星期一：酒煎鱼片 取宰杀治净的鲤鱼一条，剔下两扇净肉，坡刀片成抹刀片，加精盐、味精、葱姜汁、料酒渍味，逐一拍入生粉，再拖上蛋黄液，排在有底油的煎锅内，煎至两面金黄，撒入上等白酒25g，加盖焖3分钟，铲出装盘。 星期二：蚝油西芹 将500 g西芹先切成筷子粗的条，再斜刀切成段，出水过冷河。炒锅内放化猪油，上火烧热，炸香葱花、蒜米，下西芹、蚝油15 g、精盐少许、白糖3 g，爆炒至入味，加味
丰盛的宴席中配置一盘精美的拼盘雕塑,是点缀、是烘托、是锦上添花。它与完美的筵宴、色香味俱全的菜肴相辅相成,让人们在品赏美味佳肴的同时得到一种视觉美的享受。旌德梓
这两天突然食欲大旺,不知道是因为天气日渐凉爽的缘故,还是一直以来的节制带来了反效应,常常是才吃完没隔多久就又觉得饿了。 季节已明显的进入了秋季,树叶却还都没有黄,各
广东窝肴，分为生窝和熟窝两大类。 生窝是将经刀工处理、码味腌渍的生鲜荤料放入盘内，随热汤(鲜汤烧沸，调好味，盛于大瓦煲内，加盖)、青菜1盘、油炸支竹(或粉丝、粉带、豆腐等)1盘、花生油1小碗、佐料2－4小碟上席。将盛有鲜汤的大瓦煲坐于酒精炉上，烧至重沸时倒入生鲜荤料，煮熟，蘸佐料食之。并随意将青菜、油炸支竹放入瓦煲内的鲜汤中煮而食之(加青菜时加入花生油)。 熟窝是将烹制成熟了的荤料及原汤放入锅
希尔顿酒店的管理人员很“怕”希尔顿,不是因为他的严厉,而是他那出其不意的点子,让管理人员的面子挂不住。 有一次,希尔顿从一家连锁店的大厅走过,突然又折回来,在大厅里来