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采用火焰原子吸收光谱法,测定了6种不同类型的冬小麦品种子粒中钾、钠、钙、镁宏量元素的含量.结果表明:钾、钠、钙、镁元素的相对标准偏差(RSD)分别小于0.77%、7.01%、3.82%、1.63%;并以小麦粉标准样品(GBW08503)进行比较测定,标准样品的测定值与标准值基本一致.该方法简便、快速、准确.